2017年全国食品安全宣传周 白癜风患者饮食健康指导

2017年全国食品安全宣传周于6月29日全面启动，今年的主题是“尚德守法 共治共享食品安全”。食品安全关系全国13亿多人的身体健康和生命安全，必须紧而又紧。德法并举是切实保障食品安全的治本之策，共治食品安全方能共享安全食品。

确保食品安全是民生工程、民心工程，党和政府一直高度重视。近年来，各相关部门在加强法治建设、落实监管责任、治理“餐桌污染”等方面做了大量工作，取得了积极成效。尤其是有“史上最严”之称的《食品安全法》修订施行后，我国食品安全整体状况明显好转。尽管稳中向好，但维护食品安全永远在路上。食品安全的形势依然复杂严峻，一些深层次问题还没有根本解决。面对老百姓的众多期待，必须再接再厉，把食品安全工作做细做实，确保人民群众“舌尖上的安全”。

加强食品安全，要继续严字当头。用最严谨的标准为食品安全提供基础性制度保障，用最严格的监管守住不发生系统性区域性食品安全风险的底线，用最严厉的处罚坚决遏制和打击违法犯罪行为，用最严肃的问责推动各地区、各部门切实依法履职尽责。在既有成效的基础上，毫不懈怠，持续攻坚，严把从农田到餐桌的每一道防线，对违法违规行为零容忍、出快手、下重拳，切实保障广大人民群众吃得放心、安心。

提防“病从口入” 安全健康饮食有助于防御疾病

“病从口入”这是人们对大部分疾病观点，例如白癜风疾病，因虽与很多因素相关，但与食品安全也是分不开的，饮食的健康问题也是诱发白癜风的病因之一。白癜风专家指出：食品问题不但关系到我们的身体健康状态，还关系到人们的是否可能发生一系列的疾病问题。相关研究显示，食品添加剂等也是诱发白癜风疾病的因素之一，此外饮食不健康，也会影响白癜风恢复，甚至加重病情。

由此可见，加强食品安全，不能依靠单一力量。一方面，要推动食品产业供给侧结构性改革，依靠创新技术，促进安全保障能力和生产经营管理全面升级，满足人民群众从数量需求向安全、优质、健康需求的结构性转变。另一方面，面对互联网环境下食品安全领域不断出现的新情况、新问题，要创新食品安全监管手段，织密织牢“防护网”。此外，人们也要重视健康饮食的观念，树立健康饮食的意识。这样才能更好的防御疾病入侵身体。

延伸阅读：白癜风患者患者饮食需注意什么?

对于身患疾病的人来说，除了要做到食品安全把关，更要注意禁忌，合理搭配。在生活中很多白癜风患者只是注重治疗，而忽略了饮食对疾病的帮助，其实饮食对白癜风的治疗是非常重要。

饮食禁忌参考：

一、减少维生素C的摄入，少吃富含维生素C的水果。维生素C能使合成黑色素的物质多巴醌迅速还原成多巴，从而阻断了黑色素的生物合成过程。

二、对于海鲜和酒，坚决抵制。海鲜和酒，都是引发皮肤病的食物，白癜风患者一定要敬而远之。

三、对辛辣、刺激性强的食物，也要拒绝。辛辣食物容易加重人体的湿热、风热、肺热、血热等热症，从而引起血液流通以及黏膜组织的损伤。

有利于病情的食物：

白癜风患者可多吃一些富含酪氨酸的食物：动物的肝脏(鸡肝、猪肝)、新鲜蔬菜、豆类(黄豆、扁豆、青豆、豆制品)，以及含微量元素铜元素多的食物：如坚果类的食物：花生、栗子、黑芝麻、核桃等等。

北京国丹白癜风医院王家怀主任提醒，白癜风患者日常配合专家治疗的同时，应根据医生的合理建议进行适合的饮食方案，培养健康的生活作息规律。日常如有疑问，不可盲目自行处理，应尽量遵循医师指导意见。